Jeg har heller ikke svaret, men tror at noe av det som virker inn kan være :

Skilsmisser/samlivsbrudd - går fra 1 til 2 husholdninger med samme antall personer.
Trenden med særbo - som over.
Enkefiseringen - dødsfall i ekteskap/samboerskap - samme antall husholdninger med en færre person.
Mange nye studenter/innflyttere - alene hybelboere . Dog virker nye/større bofellesskap andre veien.

Kator, Dette vare veldig interessante beskrivelser. Må tygge litt på den dynamikken du beskriver med forholdet mellom vekst i husholdninger og vekst i folkemengde. Dette var annerledes enn jeg trodde.
Ett umiddelbar forslag er hjemflytting av svensker og polakker som nok har bodd flere og trangere enn det de norskfødte som overtar boligen velger gjøre. Bare en hypotese basert på diverse historier om oversvømte leiligheter.

De store barneflokkene i Søndre Nordstrand er jeg ganske sikker på skyldes høy tetthet av innvandrere..

Kronen skal videre ned med oljeprisen med den grønne religionen som krydder. Utlendingene blir derfor hjemme eller reiser til et annet land for å jobbe

Er en litt interessant utvikling som jeg har tygget litt på - ser at i 2018 ble det ca 7.600 flere innbyggere i Oslo og ca 5.000 flere husholdninger. Altså et forholdstall på på 1,52 personer på de "nye" husholdingene. Mens snitt personer pr. husholdning er 1,98.

Er dette en generell trend ? - vil tro at Paneldata har oversikten på det. Vil evt. ha konsekvenser for boligbehovet fremover.

Fant litt rundt dette på Oslos hjemmeside :

Det var 345 670 husholdninger i Oslo per 1. januar 2019. Den vanligste husholdningstypen i Oslo består av én person og utgjorde om lag 47 prosent av husholdningene ved begynnelsen av 2019. Videre besto om lag 28 prosent av husholdningene av to personer og 14 prosent besto av fire personer eller flere.
Par uten hjemmeboende barn utgjorde 69 700 husholdninger, mens 58 900 husholdninger besto av par med barn og om lag 13 800 husholdninger besto av én forelder med barn. Flerfamiliehusholdningene utgjorde omtrent 7 prosent av husholdningene, det vil si i underkant av 23 000 husholdninger.

Av husholdningene i Oslo 1. januar 2019 var 72 prosent uten barn. Omtrent 13 prosent av husholdningene hadde det ett barn, i drøye 10 prosent var det to barn, mens 4 prosent av husholdningene hadde tre barn eller flere.

Bydel St.Hanshaugen er bydelen med størst andel husholdninger uten barn. Der var 85 prosent av husholdningene i bydelen uten barn per 1.1.2019. Bydel Søndre Nordstrand var den bydelen med størst andel husholdninger med barn, med 46 prosent barnehusholdninger. I lys av det er det ikke så overraskende at det i Bydel Søndre Nordstrand også var flest barnerike husholdninger. Drøye 11 prosent av husholdningene i Bydel Søndre Nordstrand besto av tre eller flere barn ved inngangen til 2019. Til sammenligning besto 4 prosent (eller om lag 13500) av husholdningene i Oslo av tre eller flere barn på samme tidspunkt.

Prognosene sier også at veksten vil være størst første del av perioden og mindre mot slutten. Byggingen bør tilpasses dette.