Sjømatrådet ser tendenser til normalisering i markedene i Kina og Sør-Korea

De største utfordringene for en sjømatproduserende nasjon som Norge i disse coronatider, er knyttet til bortfallet av restaurantbransjen globalt, skriver Sjømatrådet i en statusoppdatering 1. april.

– Som de tidligere ukene ser vi en fortsatt reduksjon for fersk sjømat og en økning for fryst og konvensjonelle produkter, sier sjømatanalytiker Paul Aandahl i Norges sjømatråd.

Men i enkelte land i Asia, blant annet i Kina og Sør-Korea, ser markedet ut til gradvis å normalisere seg.

– Vi ser nå at restauranter på tvers av ulike segmenter er på vei tilbake. Fortsatt gjelder en rekke forsiktighetstiltak, og det er knyttet større oppmerksomhet til forholdene utenfor Kina, sier Sjømatrådets fiskeriutsending til Kina, Victoria Braathen.