Håver inn millioner på fiskeavfall

De tre siste årene har selskapet Aquarius tjent 102,2 millioner koner på å lage miljøvennlig laksemat av fiskehoder og fiskeslo som før ble kastet på sjøen, skriver DN.– Det er mye rør og mye arbeid. Det er litt rotete her, for vi bygger ut for å kunne ta imot mer ensilasje, sier Per Olav Fjellgaard til avisen.Det mørkebrune vannaktige avfallet inni de grå lagringstankene kalles ensilasje, det er kvernet fiskeavfall fra industrien tilsatt syre, som har blitt en miljøvennlig ingrediens i fiskefôr til oppdrettslaks. På de siste seks årene er inntektene nesten tredoblet, fra 90 til 240 millioner kroner, ifølge DN.– Kort fortalt tar vi imot ensilasje, damper vekk vannet og tar ut fiskeproteiner og fiskeolje som vi selger som ingrediens til fiskefôrindustrien. Vi driver stort som renovatører langs kysten, sier Fjellgaard.