- Ikke ha for tett program

Kostholdsekspert Camilla Andersen, som driver Somebody.no, sitter nesten ikke stille - selv ikke i ferien. Likevel unngår hun for tett program på sommerdagene.

Publisert 27. juli 2011 kl. 14.26
Oppdatert 16. des. 2013 klokken 16.25
Lesetid: 2 minutter
Artikkellengde er 257 ord
camilla andersen.png
Kostholdsekspert og ernæringsfysiolog Camilla Andersen, er kvinnen bak nettstedet Somebody.no - et klokere kosthold. Her deler hun sine tips for en sunn ferie om gjør deg uthvilt.- Når jeg vil lade batteriene går jeg på kafé på Bærums Verk eller steller i hagen, forteller Andersen til HegnarKvinner.Hun sitter ikke mye stille, selv ikke i ferien.- Jeg er en person som nesten ikke sitter stille, bortsett fra når jeg må jobbe foran pc-en, så jeg holder meg i form med skritt.En tur er også deilig for å få luftet tankene, forteller hun.Andersen er også svært glad i å danse.- Men det gjør jeg dessverre altfor sjelden.Hvordan ser et perfekt sommermåltid ut for deg?- Det er å spise ute i hagen, sier Andersen og fortsetter;- Enten å grille eller lage en kyllingsalat med hvitløksbrød og hvitvin. For deretter å servere jordbær med vaniljekesam til dessert.Hun er opptatt av et perfekt sommermåltid skal vare lenge.Helt til slutt hva er ditt beste ferietips?- Oppsøk små steder hvor man får en litt annen opplevelse enn i storbyen. , en restaurant oppe i fjellet i Chianti, Toscana, med kun den ene restauranten, noen hus og en kirke. Fantastisk mat - for ikke å snakke om utsikten over vingårdene nedover dalen. Det er en opplevelse som virkelig sitter i.- Ellers er jeg for å ikke ha for tett program - det skal jo være ferie, avslutter Andersen. Hver ukedag, sommeren gjennom, snakker kvinnelige næringslivstopper, konsernsjefer, politikere, analytikere, meglere, grundere og kultureliten om hva sommer betyr for nettopp dem. Følg med på sommerpraten på HegnarKvinner.