Førsteplassen var det Osteria Francescana som stakk av med. Restauranten ligger i Modena, i Italia.Matlandet Spania har hele tre restauranter inne på top 10-listen som ser slik ut: 1. Osteria Francescana i Modena, ItaliaRestauranten som drives av kjøkkensef Massimo Bottura serverer modern italiensk mat. Etter to år på 2. plass i kåringen, klatret Osteria Francescana helt til topps i 2016 2. El Celler de Can Roca i Girona, SpaniaJoan Roca og El Celler de Can Roca måtte gi fra seg førsteplassen, men lager fortsatt førsteklasses moderne freestyle-mat i Girona, som ligger i fjellene mellom Barcelona og grensen mot Frankrike.3. Eleven Madison Park i New York, USADaniel Humm og Chris Fint serverer moderne europeisk mat med en New York-twist fra restauranten i 11 Madison Avenue. Signaturretten er «Honey lavender roasted duck».I år åpner duoen Humm og Fint også dørene til Made Nice som er en mer causal restuarant i New York.4. Central i Lima, Peru5. Noma i København, Danmark6. Mirazur i Menton, Frankrike7. Mugaritz i San Sebastian, Spania8. Narisawa i Tokyo, Japan9. Steirereck i Wien, Østerrike10. Asador Etxebarri i Axpe, SpaniaPå topp 100-listen finner vi seks nordiske restauranter. Mens Noma kom på 5. plass, regnes København-restaurantene Geranium og Relae som verdens 28. og 40. beste restauranter. Relae fikk også utmerkelsen som den mest bærekraftige restauranten.