- Det er høyrisikosport

Men nå har bakeriaktøren Gjermund Østby startet en uavhengig kafékjede.

Foto: Scanpix
Næringsliv

Bakeriaktøren Gjermund Østby og sønnen Hans-Christopher har startet en bakeri- og kafé-kjede etter flere brutale møter med dagligvarekjedene, skriver DN.- Det er flest kunder her mellom kokken 11 og 15, og aller mest på lørdagene. En av våre mest populære lunsjretter er vår selvlagde bruschetta, sier daglig leder Hans-Christopher Østby (30) i Kanel Steinovnsbakeri om kafeen på Sandvika Storsenter, til DN.Han forteller at de i dag har seks bakerier på Østlandet – hvorav to i Sandvika.- Den syvende åpner vi i Hønefoss i april, sier Gjermund Østby, som er styreleder i Kanel-kjeden. DN skriver at det ikke er mer enn ett år siden han kjempet i rettsapparatet mot Coop for å redde «smuler» av bakeriselskapet French Bakery som han eide 50 prosent av, og som blant annet solgte brød og baguetter.Gjermund Østby sier til avisen at han kjenner seg godt igjen i frustrasjonen til ledelsen og ansatte i ølprodusenten Mack, husholdningsprodusenten Lerum og snacksprodusenten Kims og andre selskaper, etter at de har mistet den nasjonale leverandøravtalen med Rema.

gjermund østby
hans-christopher østby
rema 1000
coop
french bakery
kanel-kjeden
kafé
Nyheter
Næringsliv