(
Kapital- Å si at pengene renner inn blir feil. De gode resultatene er resultat av mye forbrukt energi og mye planlagt og godt utført arbeid, sier Hellstrøm til magasinet.- Her er det en klassisk fordeling. Store deler går til skattekontoret, og resten går til privat investering i forbedret bolig og kjøkken. Et kjøkken jeg er avhengig av for å holde humøret på topp, forteller kjendiskokken.Blant annet fremgår det av regnskapet at datterselskapet H&H Consulting, som blant annet ivaretar Hellstrøms avtale med Jernia, skal avvikles. Man kan også lese at samarbeidspartner og reklameveteran Atle Skageng, som har vært Hellstrøms manager i en årrekke, ikke lenger er medaksjonær i Hellstrøm Holding.
): Mesterkokk Eyvind Hellstrøm forlot Michelin-restauranten Bagatelle i 2009. Siden har han konsentrert seg om å bygge sin egen merkevare gjennom TV-skjermen, bøker, vin og kjøkkenprodukter. Det har gjort ham til en holden mann, skriver Kapital.Siden 2012 har selskapet hans, Hellstrøm Holding, omsatt for nærmere 30 millioner kroner, med et samlet nettoresultat på 12,5 millioner kroner. Marginene var fete også i fjor: Så mye som halvparten av de drøye fire millionene han dro inn på eget varemerke i 2016, dryppet ned på bunnlinjen.UtbytteFor fjoråret bevilget Hellstrøm seg ifølge Kapital et utbytte på to millioner kroner.Hellstrøm har de siste årene gjort suksess som programleder med reality-konseptene “Hellstrøm rydder opp” og “Hellstrøm rydder opp – hjemme” på TV3, som har gitt ham to Gullruten-seiere.I tillegg har han importert sin egen hvit- og rødvin, han har en egen akevitt, han har utgitt bøker og holdt foredrag, han har lansert ferdigretter som selges hos dagligvarebutikkene, og han har ifølge magasinet dratt inn penger på å fronte vinglass, ølglass, champagneglass, kokkekniver, kjeler og panner hos butikkjeden Jernia. Nyheter og avviklingHellstrøm forteller til magasinet at det i årene som kommer vil skje visse endringer. Nylanseringer er på trappene, blant annet en ny akevitt og et nytt TV-program på TV 2, samtidig som enkelte ting fases ut.- Avtalen med Jernia er i ferd med å avsluttes. Derfor vil H&H Consulting etter all sannsynlighet bli avviklet. Behovet er ikke lenger til stede. Dessuten har jeg ett ønske om å samle alt i ett selskap, sier Hellstrøm til Kapital.