I tillegg går visepresidenten for forskning ved det prestisjetunge universitetet, Maria T. Zuber, inn i stiftelsens advisory board. - Vi er beæret over å få ønske MIT velkommen ombord som akademisk partner, og Professor Zuber som nytt medlem av det rådgivende styret, sier grunnlegger og president i EAT Foundation, Gunhild Stordalen i en pressemelding.Fra før har EAT Foundation blant annet Harvard, Cornell University og University of California Berkeley inne som akademiske partnere. EAT Foundation ble lansert i 2016 og springer ut i fra EAT initiativet som ble grunnlagt av Stordalen og Stockhom Resilience Center under paraplyen til Stordalen Foundation i 2013.EAT er et globalt initiativ som knytter sammen mat, helse og bærekraft på tvers av vitenskap, business og politikk. Visjonen til stiftelsen er å endre det globale matsystemet til å på en bærekraftig måte kunne fø en frisk befolkning på ni milliarder mennesker innen midten av dette århundre, opplyses det på hjemmesiden til EAT.
