Noen av Spanias – og verdens – absolutte toppviner produseres i Ribera del Duero, et distrikt i det spanske høylandet som byr på tilbud langt utover det. Bli med et sted det er godt å være til.

Hvorfor ikke lage en cocktail som smaker riskrem, spurte Chris Grøtvedt fra Boho House seg selv. Her presenterer han årets kuleste vinterdrink i to versjoner.

Møt Nicolai Nørregaard, mannen bak de to Michelin-restaurantene Kadeau Bornholm og Kadeau København. Mer enn 50 forskjellige bevaringsteknikker har også ført til en grønn Michelin-stjerne.

Kongens by kan være så mangt. Her er forslag til et dusin gode steder å spise, drikke, sove og oppleve.

Anne Maurseth fra nyåpnede Bar Sparta i Oslo sentrum er sikker i sin sak; en Vesper Martini pimpet opp med Oscietra-kaviar er en sikker vinner til nyttårsfesten.

Det vakte stor oppsikt da Heidi Bjerkan la ned Michelin-restauranten Credo i Trondheim og varslet flytting til Nasjonalbiblioteket i Oslo. I 2025 åpner “nye” Credo, men før den tid presenterer hun en velsmakende nyttårsmeny for Kapitals lesere.

Sent ute med julegavene (igjen), men lite lyst til å stresse? Da er dette den rette guiden for deg. 

Himkoks høstmeny kobler cocktails med musikk – og samtidig lanseres en helt spesiell akevitt.

Jaktsesongen er her, og hva skal du så gjøre med rypa du har skutt? Kokk Jørgen Ravneberg fra Kolonihagen presenterer en fristende viltmeny for den glade jeger – og alle andre som elsker ordentlig mat.

Tettere konsentrasjon av fjonge hoteller og eksklusive forretninger enn i Genève skal det godt gjøres å finne på det europeiske fastlandet.