Tre av restaurantene vokste med 20 prosent, men Fursetgruppen måtte se resultatet halvert i fjor.

– Det er ingen jubel i bransjen, sier Erik Tronbøl. Likevel har han og medgründerne av Delicatessen kjøpt seg inn i et restaurantselskap som har tapt over 200 millioner på syv år.

Nærmest i det skjulte har det enorme restaurantlokalet, som har stått tomt lenge, blitt forvandlet til et hus fullt av herlige overraskelser.

Meklingen er i gang i lønnsoppgjøret for ansatte i hoteller, restauranter og flycatering. Om partene ikke blir enige, blir det streik mandag.

De har drevet serveringsstedet Lille Herbern lønnsomt i en årrekke. Nå tar de samme eierne over driften av en annen Bygdøy-restaurant.

Matblogger Jan Henrik «Gladkokken» Syversen åpner sin første restaurant. Med på laget har han Eik Servering.

At et fiskemåltid på en brun pub er på nivå med Sjømagasinet og Lofoten Fiskerestaurant noen kilometer lenger sør i Oslo, så ikke anmelderne komme.