Sabrura- og Big Bite-eieren lanserer nytt asiatisk restaurantkonsept

Bitastad står bak restaurantkonsepter som Sabrura, Big Bite, Jordbærpikene og Kompis. Nå lanserer serveringsgiganten et nytt asiatisk restaurantkonsept, Sanoi.

SKAL ÅPNE FLERE SANOI-RESTAURANTER: – Vi skal først høste erfaringer, og så er ambisjonen å skalere, sier konsernsjef Bjørn Vidar Tessem i Bitastad (t.h.). Her står han i Sanoi-lokalene med kjedesjef i Bitastad, Preben Oosterhof (t.v.), og Jonas André Nåvik, som sammen har stått for utviklingen av Sanoi. Nåvik står også bak trondheimsrestauranten Fagn, som har stjerne i Michelin-guiden. Foto: Philip Falck Rønnes