Kong Charles fjernet den kontroversielle matretten fra sin egen meny allerede da han var kronprins av Wales, men nå fjernes retten også fra Buckingham Palace og andre kongelige residenser.
Det kommer frem i et brev dyrerettighetsgruppen Peta har fått fra det britiske kongehuset.
Gåselever, også kjent som foie gras, er en svært kontroversiell matvare. Grunnen er at ender og gjess tvangsfôres for at leveren deres skal vokse før de slaktes. En EU-rapport har tidligere fastslått at tvangsfôringen slik den nå praktiseres er i strid med hva som er til det beste for fuglenes velferd.
Gåselever kan importeres og selges i Storbritannia, men det er forbudt å produsere.
Gåselever produseres først og fremst i Frankrike, der årsproduksjonen ligger på rundt 20.000 tonn. I 2006 innførte franske myndigheter spesialbeskyttelse av gåseleverindustrien, og den betegnes som del av landets kulturelle og gastronomiske nasjonalarv.
(NTB)
