De står bak landets eldste restauranter: – Du skal være litt idiot for å holde på med dette

Mens nykommerne i restaurantbransjen truer med avokadotoast, asian fusion og kombucha, er ringrevene fortsatt opptatt med å dandere samme smørbrød som på 1800-tallet. – Folk ringer og reserverer napoleonskake, sier Engebret Café.